Quesada

De nuestra amiga Isabel de Lorca...

INGREDIENTES
2 huevos

1 yogurt de limón

5 porciones de quesitos El Caserío

200 ml. de nata de montar

125 gramos de harina

200 gramos de azúcar

Medio litro de leche entera

Canela molida

Mantequilla

ELABORACIÓN

    Cubrir el molde con mantequilla y harina.

    Batir todos los ingredientes (excepto la canela molida y la mantequilla) y verter en el molde, debe quedar de un grosor no mayor a 2 cm.

    Espolvorear con canela y meter al horno unos 30 minutos a 180º C.

    Pinchar y cuando se separe la quesada de las paredes del molde estará hecha la tarta.